Admin
مديره الموقع
عدد المساهمات : 954
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/05/2013
العمر : 44
الموقع : فاكيها
 |  موضوع: طريقة عمل عيش السرايا  السبت يوليو 13, 2013 1:55 pm | |
| المقادير
كوب مربى برتفال ,
5 ملاعق كبيرة نشا ,
قشدة , علبة
كوب ونصف سكر
, كوب ماء
عصير ليمون , ملعقة كبيرة
ماء ورد ,3 ملاعق كبيرة
, باكيت خبز توست
صنوبر محمص , كوب
لوز محمص , كوب
فستق حلبي مطحون , كوب
حليب كامل الدسم ,2 كوب
طريقة التحضير
- سخني الحليب والنشا والقشدة ألى أن يغلي، ثم دعيه على نار هادئة من 2 – 3 دقائق مع التقليب باستمرار وضعيه جانباً.
- سخني السكر إلى أن يذوب ويصبح ذهبي اللون، أضيفي الماء وعصير الليمون بالتدريج وبحرص، دعي الخليط يغلي، ثم أضيفي ماء الزهر والورد. احتفظي به دافئاً.
- اقطعي الحواف البنية على جوانب شرائح التوست، ضعي التوست في صينية على نار هادئة، صبي الشراب فوق التوست مع الضغط عليها قليلاً إلى أن يتشبع التوست بالشراب.
- ضعي التوست في طبق التقديم ووزعي عليه خليط القشدة ثم زينيه بطبقةٍ وفيرةٍ من المكسرات والمربى. | |
|
