ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور

المقادير
10 بيضات متوسطه بدرجة حرارة الغرفه
2 كوب الا ربع سكر بودره منخول ناعم
2 كوب دقيق
فانيليا

لا يوجد بيكنج بودر في الكيك الاسنفجي الاعتماد الاساسي على الهواء الذي يدخل اثناء خفق البيض

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868736_703

الطريقة

اول خطوه بفصل البياض عن الصفار..و بخفق كلا منهما مع نصف كمية السكر..السر الاول

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868733_449

ده شكل الصفار بعد الخفق

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868720_258

و ده البياض بالسكر و بيسمى المرنج

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868727_722

وبعدين بضيف البياض الي الصفار و بعدين بضيف الدقيق بخفة شديده على حوالي خمس دفعات و ده شكل الكيك و تلاحظون مدى هشاشته..و خفته..و دي احد اهم اسراره

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868735_713

و يصب في القالب و يفضل ان يكون قالب جداره عال ان لم يتواجد فلا توجد أى مشكله فتوضع الكيكه في قالب مناسب بعد دهنها بالسمن والدقيق

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868721_533

دخلها في فرن ساخن وبعدين بهدي عليها النار حوالي 50 دقيقه وبعدين بطفي الفرن واتركها بداخله علشان لما تقابل هواء بارد مباشرة بتهبط فبتركها حوالي 20 دقيقه وبعدين اقلبها على منخل سلك

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868729_309

وبعدين ابدأ فى التزيين

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868722_934

استخدمت شرائح خوخ
كريز اخضر
فراوله مغطاه بالشيكولاته السائلة
شرائح تفاح
كريم شانيه ابيض و بالشيكولاته
ثلاث اصابع من بسكويت الشيكولاته او جلاسكي فلوتس
رقائق جلاتين للتلميع ان لم يتوفر لديكم فبالامكان استخدام جيلي هذا يعطي لمعه للتزين و يحافظ علية متماسك
بقسم الكيك نصفين و بضيف الكريم شانتيه الابيض

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868730_565

لم استطيع تصوير مراحل التزيين لاني يدي كانت مشغوله
فمعذرة انا غطيتها اولا بالكريمه البيضاء وبعدين عملت طبقات من الخوخ و التفاخ و الفراوله

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868725_932

شكلها بعد التقطيع

ريقة عمل التورتة - طريقة صنع التورتة - طريقة تحضير التورتة - طريقة عمل التورته بالصور - خطوات عمل التورتة - طريقة عمل تورتة الحفلات - تورتة المنزل طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور طريقة عمل التورتة بالصور Almstba.com_1354868734_865

منقولة لعيونكم يا قمامير

» طريقة تحضير آيس كريم الفانيلا بالعسل
» تورتة البسكويت بالموز
» طريقة التخلص من شعر الوجه نهائيا في المنزل
» موس الفانيلا بالمارشمالو2013 ، طريقة تحضير موس الفانيلا2013 ، وصفة موس الفانيلا 2013
» طريقة عمل طبقات البسكويت بالشوكولاته بالصور