طريقة التحضير: 1. يوضع الطحين، الملح، السكر والخميرة ويخلطوا جيدا، ثم يضاف البيض، الزيت واللبن الدافئ وتعجن العجينة جيدا. 2. تضاف الماء رويداً مع العجن الجيد الى ان تتكون عجينة متماسكة لا تلتصق بالايديي. 3. تترك العجينة لتختمر لمدة ساعة تقريبا، ثم تشكل وتحشى حسب الرغبة وبحشوات مختلفة. 4. تدخل الى الفرن لتنضج ولتحمر من الوجهين على درجة حرارة 180 درجة مئوية محمى مسبقا لمدة نصف ساعة.
موضوع: معجنات مشكلة 
