عجينه القطايف

[size=24]ونص كوب دقيق نص كوب سميد
3 كوب ماء بارد نص معلقه صغيره بيكنج بودر
3 معلقه كبيره سكر 1 معلقه كبيره خميره
وممكن معلقه كبيره لبن بودره
المواد الجافه ثم نضع الميه بالتدريج حتى نحصل على عجينه لينه ثم تخمر لمده نص ساعه وطبعا الدنيا حر دلوقتى وفى طاسه تيفال ننزل بكبشه عجينه القطايف وهنلاحظ ظهور فقاعات معناه انها استوت