عش البلبل قشطة

مقادير عش البلبل بالقشطة:

● ½ كيلو كنافة رفيعة

● 300غ (⅓1 كوب) قشطة

● 300 غ (⅓1 كوب ) سمنة مذابة

● فستق مبشور للزينة

للقطر:

● 400غ (2 كوب) سكر

● 150 مل (⅔ كوب) ماء

● 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

للقطر:

1 نخلط السكر مع الماء ونحرك قليلاً.

2 و نضعه على نار متوسطة حتى يغلي الماء، نخفف النار ونتركه يغلي لمدة دقيقة، ثم نضيف الليمون مع التحريك ونغليه لدقيقة أخرى مع التحريك.

لعش البلبل:

1 نغطي الكنافة بقطعة قماش رطبة لكي لاتجف.

2 نأخذ خيط كنافة رفيع ونلفه بشكل دائري بمساعدة الابهام وننقله الى صينية فرن. نكرر العملية حتى تنتهي كمية الكنافة.

3 نترك الصينية بدرجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.

4 نسكب في صينية الفرن السمنة المذابة ونضع الصينية في الفرن المسخن مسبقاّ للدرجة 220 مئوية لمدة 20-25 دقيقة مع تدوير الصينية من حين لاخر.

5 نصفي الصينية من السمنة ونضع ملعقة صغيرة من القشطة في منتصف كل دائرة كنافة ونوزع على سطحها القطر البارد ونزينها ونقدمها

عش البلبل قشطة 267212_690639227628585_358840628_n

عش البلبل قشطة 267212_690639227628585_358840628_n

تسلم الايادي

» طريقة عمل كنافة عش البلبل ولا اروع