Admin
مديره الموقع
عدد المساهمات : 954
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 07/05/2013
العمر : 43
الموقع : فاكيها
 |  موضوع: طريقة عمل بطاطس للفطار  الأربعاء يونيو 19, 2013 9:09 pm | |
|
المقادير:
ثمرة بطاطس مبشورة خشن
مقدار ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة دقيق
عدد 1 بيضة
مقدار زيت
مقدار لحم معصج
مقدار فلفل حار
ملح وفلفل
التحضير: تعصر البطاطس المبشورة باليد للتخلص من الماء فيها
يضاف لها الدقيق والملح والفلفل والبيضة وتخلط جيدا
مكوناتها معا
الطريقه
يوضع القليل من زيت الزيتون في مقلاة ساخنة غير قابلة للالتصاق
يوضع بالملعقة مقدار ملعقة كبيرة من البطاطس وتفرش قليلا مثل القرص ثم يوضع فوقها من الحشوة وتغطى الحشوة بملعقة أخرى من البطاطس
بعد أن تحمر من الأسفل تقلب لتحمر من الوجه الآخر ثم ترص في طبق التقديم
يوضع على الأقراص من الصلصة وتقدم س
اخنة | |
|
أم زيد
مشرفه
عدد المساهمات : 115
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/06/2013
الموقع : منتدى فاكيها
| | موضوع: رد: طريقة عمل بطاطس للفطار الخميس يوليو 11, 2013 9:54 pm | |
| | |
|
